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Avis Clients

  • Couteaux avec une coupe parfaite, j'ai pris les 3 ainsi que le bloc de rangement, vraiment rien à dire, je recommande +++.

    Vincent M. 27/03/2012

  • un an déjà que j'ai les trois couteaux et l'éplucheur, je m'en sert tous les jours, vraiment super pour découper des tomates très fines par exemple. Par contre j'ai besoin de les raffûtés un peu ils ont légèrement perdus de leurs mordant. Rien à redire.

    frouin patrick 24/02/2012

  • Couteau bien emballé, colis reçu rapidement
    rien à dire je recommande la qualité de ces couteaux

    joelle T 18/02/2012

  • Envoi rapide et soigné.
    Nous sommes contents de pouvoir affuter nos couteaux céramique.
    Cependant le support d'affutage n'est pas tres adapté pour les petits couteaux.

    Bruno B 17/02/2012

  • Couteaux commandés pour Noel. Un super cadeau !

    Nathalie V. 17/02/2012

  • couteau acheté pour un cadeau

    Chantal V 17/02/2012

  • Livraison rapide et couteaux bien protégés dans le colis. C'était un cadeau pour mon père : il est ravi et n'utilise plus que ses couteux en céramique !

    Lisa H 17/02/2012

  • Envoie rapide, bon emballage.
    Couteau de très bonne qualités.

    Camille 17/02/2012

  • Très satisfait des 3 couteaux que j'ai pu commander (2 de 16cm et 1 de 18cm). Cependant très déçu de l'économe qui s'est cassé très rapidement sans raison particulière! (Je n'ai jamais été particulièrement brusque pourtant). Vue son prix j'ai été un peu déçu de ce côté là :/

    Vincent Lambert 17/02/2012

  • Livraison rapide !
    RAS !

    Michelle S. 17/02/2012

  • RAS Livraison rapide merci :)

    Lucas S. 15/02/2012

  • J'adore je ne me sers plus que de ce couteau !

    Melanie D. 13/02/2012

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Idées reçues sur les lames en céramique

 

"Les couteaux en céramique demandent trop de précautions d'utilisation par rapport à un couteau en acier" : FAUX


Cette idée vient du fait que nous ayons pris l'habitude d'utiliser dans nos cuisines des couteaux dont le tranchant a disparu depuis longtemps, de ce fait aucune précaution ne devient nécessaire (plus de tranchant à préserver).

N'importe quel cuisinier dira que tout bon couteau, y compris en acier, doit toujours être utilisé sur une planche à découper en bois ou plastique, être rangé à l'écart d'autres ustensiles en métal et ne doit pas entrer en contact avec les os ou arêtes (sauf couteau pré-destiné).

En réalité, les couteaux en céramique requiert moins d'entretien que les couteaux en acier de qualité, car ils ne risquent pas de rouiller et n'ont pas besoin d'être affûter périodiquement.

"Les couteaux en céramique sont trop fragiles et cassent dès la moindre chute" : FAUX


Il est certain que si vous achetez un couteau en céramique d'entrée de gamme, la solidité du produit ne sera pas au rendez vous !
La lame d'un couteau en céramique de grande qualité ne s'apparente en aucun cas à de la porcelaine. Elle est issue de longs procédés de fabrication eux-mêmes issus de l'industrie aérospatiale.
Un bon couteau en céramique résistera très bien aux chutes, (voir nos tests de chutes disponible ici) continuera de couper sans aucun problème et durera très longtemps.



"On ne peut pas réaffûter un couteau en céramique" : FAUX


Lorsque votre couteau en céramique a perdu de son tranchant (effet intervenant après plusieurs années d'utilisations) vous pouvez tout à fait réaffûter la lame de votre couteau grâce à n'importe quel affûteur en poudre de diamant se trouvant dans le commerce. Il ne faut surtout pas utiliser d'affûteur en métal ou en céramique, cela pourrait abîmer la lame.